お菓子のフジセイカ
素材・製法へのこだわり素材・製法へのこだわり
フジセイカでは、「味に真心をそえて」をモットーに、こだわりと情熱を持ってお菓子作りを行っています。

素材にこだわる

白山の伏流水を使用し、北海道産小豆・能登大納言・能登栗・加賀梨・飛騨桃等々、各地の厳選した材料を使用したものづくりをしています。
能登栗 加賀梨

能登大納言 能登大納言
素材にこだわる

餡の元となる生餡を一から自家製餡しています。その生餡から独自性のある、味にこだわった餡を作っています。

素材にこだわる

直営店を持つことで、情報を素早くキャッチし、商品づくりに活かしています。
またその直営店の工房では新しいお菓子の試作も行っています。
直営店 工房

白山 素材にこだわる

ごみの分別・減量化に取り組んでいます。
工場屋根の遮熱塗装や、省エネタイプの空調設備を整えています。
排水システムを整備し、綺麗な水を自然に返しています。

フジセイカ 石川県加賀市黒瀬町370番地1 TEL:0761-73-1200 FAX:0761-73-0882